ไขมันดีสำคัญไฉน รู้ไว้แล้วเริ่มเปลี่ยนแปลงตัวเอง

   

   ด้วยความเร่งรีบของชีวิตประจำวันทำให้หลายๆคนละเลยการดูแลสุขภาพตัวเอง ทั้งการออกกำลังกายและอาหารที่ส่วนใหญ่เป็นอาหารจานด่วนที่มีโซเดียมและไขมันสูงมาก บางคนชื่นชอบการทานของทอด ของมันที่มาจากน้ำมันทอด ซึ่งน้ำมันเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นไขมันที่ไม่ดี หรือ ไขมันเลว ที่ส่งผลเสียระยะยาวต่อสุขภาพร่างกายและโรคที่ตามมาคงหนีไม่พ้น โรคไขมันในเลือด ทั้งนี้เราก็สามารถหันมาดูแลสุขภาพตัวเองได้จากการทานไขมันดีที่มีในอาหารสุขภาพ

ไขมันดี ไขมันเลว คืออะไร ?

ไขมันดี (High Density Lipoprotein ชื่อย่อ HDL) คือไขมันชนิดหนึ่งที่มีกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัว ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ ช่วยให้ได้รับพลังงานที่เหมาะสมรวมถึงช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วย ช่วยลดระดับคอสเรสเตอรอลที่ไม่ดีจากร่างกาย ไขมันดีเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะนำไปใช้เป็นพลังงาน เช่น การออกกำลังกาย และจะถูกใช้จนหมดโดยไม่ตกค้างในเส้นเลือด โดยไขมันดีส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อสัตว์, ผลไม้บางชนิด, ธัญพืชบางชนิด

ไขมันเลว (Low Density Lipoprotein LDL) คือไขมันจากกรดชนิดไขมันอิ่มตัว ไขมันชนิดนี้หากร่างกายนำไปใช้ไม่หมดจะเกิดการสะสมภายในร่างกายตามส่วนต่างๆ โดยเฉพาะหน้าท้องทำให้เกิดพุงนั่นเอง ไขมันชนิดนี้เป็นไขมันที่มาจากเนื้อสัตว์บางชนิด, การปรุงอาหาร , ผลิตภัณฑ์ปรุงสำเร็จ, น้ำมันสำหรับประกอบอาหาร

ไขมันดีหาได้จากไหนบ้าง ?

ไขมันดีสามารถพบได้จาก เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อปลา โดยเฉพาะปลาแซลมอนที่มีไขมันดีสูงมาก, ไข่ไก่โดยเฉพาะส่วนไข่แดง , ผลไม้บางชนิด กล้วยหอม, อะโวคาโด, ถั่วแอลมอน รวมถึง น้ำมันมะกอก ซึ่งไขมันดีจากอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากไขมันอย่างเต็มที่และยังดีต่อหัวใจอีกด้วย

สามารถช่วยลดน้ำหนักได้

มีผลการวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นเผยว่า ไขมันดี นั้นสามารถช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก เนื่องจากไขมันดีคือไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ร่างกายนำไปใช้ได้อย่างเต็มที่และไม่เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก การทานไขมันดีนั้นเป็นส่วนสำคัญต่อร่างกายมากแค่ก็ควรควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วยจะดีที่สุด

การเคลื่อนไหวร่างกายสามารถสร้างไขมันดีได้

มีงานศึกษาจากหลายชิ้นงานพบว่า การออกกำลังกายส่งผลให้ร่างกายมีระดับไขมันดีเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการ การวิ่ง, คาร์ดิโด, การยกเวท จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง โดยให้ผู้ที่มีน้ำหนักมาก และ ผู้ที่มีไขมันระดับสูง ออกกำลังกายอย่างหนักติดต่อกันสัปดาห์ละ 3 วัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าร่างกายมีระดับไขมันดีเพิ่มขึ้นถึง 10 % แต่หากออกกำลังกายเบาๆ จะมีไขมันดีเพิ่มขึ้นเพียง 2 %

คงทราบกันแล้วว่า ไขมันดี นั้นมีส่วนสำคัญมากแก่ร่างกาย ช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีห่างไกลโรคภัย ทั้งนี้ควรทานอาหารที่มีไขมันดีควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วยจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพมากขึ้นเพราะหากทานไขมันดีมากเกินไปก็จะสะสมในร่างกายเช่นกัน

admin

Author
No description.Please update your profile.

View all post by admin